D’une cinquantaine d’années, les vignes du charmant petit clos du Château de la Pierre sont conduites en Agriculture Raisonnée, sur des sables et limons éoliens.
Dégustation :
Nez fin de mandarine et d’écorce d'orange. Muscadet droit au caractère légèrement « iodé », aux arômes plaisants de fruits compotés, fuits secs et pain grillé. Belle fraîcheur, ampleur et persistance élégante.
Mets et vins :
Servi à 10-12°C avec de beaux crustacés type langouste, homard… et poissons nobles comme le bar, turbot ou Saint-Pierre... Egalement, le "Château de la Pierre" escortera à merveille les viandes blanches un peu épicées, et des fromages peu affinés type chèvre.
Vendu par carton de 6 bouteilles
Domaine des Herbauges Les Herbauges (près de la Gare)
F-44830 Bouaye France Tel: 02 40 65 44 92 Fax: 02 40 65 58 02
